3 Resep Membuat Sop Buah Yang Enak Dan Segar

Sop buah adalah salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia karena rasanya manis dan segar. Menikmati semangkuk sop buah yang dingin akan terasa sangat nikmat saat cuaca sedang panas.

Perpaduan beberapa jenis buah dengan kuah manis dan tambahan es membuat olahan sop buah ini sayang untuk dilewatkan. Tak perlu membelinya di luar, kamu bisa coba membuatnya sendiri di rumah yang sesuai dengan selera karena bahan – bahannya mudah ditemukan dan didapatkan.

Yuk, mari kita simak 3 resep membuat sop buah yang enak dan segar dibawah ini :

1. Sop Buah Santan

Bahan – Bahan Yang Diperlukan :

  • 200 gr alpukat
  • 150 gr melon
  • 150 gr nangka
  • Buah strawberry secukupnya
  • 100 gr kolang kaling
  • ½ liter santan dari satu buah kelapa
  • 2 lembar daun pandan segar
  • 1 sdm tepung maizena yang dilarutkan dalam 1 sdm air
  • Sirup cocopandan secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Es batu secukupnya

Cara Membuat :

  • Potong – potong alpukat berbentuk kotak. Kemudian keruk bulat – bulat buah lemon. Potong – potong nangka dan potong buah strawberry menjadi dua bagian.
  • Siapkan panci berukuran kecil, lalu tuangkan santan kedalam panci tersebut. Rebus santan dengan api kecil, masak sembari terus diaduk – aduk. Kemudian masukkan garam dan daun pandan. Aduk sampai santan mendidih, tuangkan larutan maizena lalu aduk kembali sampai santan mengental. Jika santan sudah mengental, matikan kompor lalu sisihkan.
  • Siapkan mangkuk untuk menghidangkan sop buah santan. Masukkan buah dan bahan – bahan lainnya. Kemudian tambahkan es batu dan juga sirup.
  • Jika santan sudah dingin, tuangkan pada mangkuk tersebut sesuai keinginan atau selera.
  • Sop buah santan sudah siap disajikan.

2. Sop Buah Es Krim

Bahan – Bahan Yang Diperlukan :

  • Anggur, mangga, semangka, pir, dan juga naga secukupnya.
  • Nata de coco 10 gr
  • Susu kental manis (SKM) secukupnya
  • Air dan gula secukupnya
  • Es krim secukupnya
  • Es batu secukupnya

Cara Membuat :

  • Siapkan panci berukuran kecil, lalu masukkan air dan gula. Masak dengan api kecil sembari diaduk hingga air mendidih dan larut gulanya. Jika sudah, sisihkan lalu tunggu sampai dingin.
  • Potong – potong buah yang sudah disiapkan tadi.
  • Siapkan mangkuk saji, lalu masukkan potongan buah – buah tersebut.
  • Masukkan nata de coco dan es batu secukupnya.
  • Kemudian, tambahkan sirup gula yang sudah dibuat sebelumnya.
  • Selanjutnya taruh es krim dan susu kental manis diatasnya.
  • Sop buah es krim sudah siap disajikan dan dinikmati.

3. Sop Buah Susu

Bahan – Bahan Yang Diperlukan :

  • Berbagai jenis buah yang ingin dimasukkan dalam olahan sop buah seperti semangka dan melon secukupnya. Kemudian, 1 buah apel, 1 mangga, ¼ kg anggur, dan 100 gr nanas. Potong semua buah yang sudah disiapkan. Tambahkan buah alpukat berukuran besar lalu keruk.
  • Jelly secukupnya
  • Susu UHT segar ½ liter
  • Sirup kental cocopandan, atau rasa melon, atau rasa pisang kira – kira 200 ml
  • Es batu secukupnya

Cara Membuat :

  • Siapkan mangkuk berukuran besar, lalu masukkan buah – buah yang sudah dipotong.
  • Tambahkan dengan sirup lalu tuangkan susu UHT.
  • Diaduk rata kemudian tuangkan kedalam gelas. Tambahkan es batu secukupnya untuk menambah kesegaran sop buah yang dibuat.